In beweging naar een gezondere leefstijl
Falafel-fan? De meningen verschillen over de herkomst: worden ze nou oorspronkelijk van tuinbonen of kikkererwten gemaakt? Wat het antwoord ook is: het maakt niet uit. Want het leuke is: je kunt falafel overal van maken! Hier vind je verschillende falafel recepten met een twist, dus leef je uit.
Het recept voor deze falafelburgers met bietjes komt uit het boek Eet, reset, heal van Gwyneth Paltrow.
Het recept voor deze falafel cake komt uit het (kook)boek Blijven eten van Lars Charas, de inhoudelijke coördinator van een mondiale beweging voor koks voor duurzaamheid.
Het recept voor deze falafel van tuinbonen komt uit het boek Groenten in de hoofdrol van Peter Bauwens.
Dit recept voor falafel van quinoa en tuinbonen met citroen komt uit het kookboek Het nieuwe Vegalicious van Alice Hart.
Het recept voor deze Soedanese falafel met pittige pindasaus (tamyaa) komt uit het boek Arabia bij je thuis van Merijn Tol en Nadia Zerouali.
Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Ja ik wil wekelijks gezonde recepten ontvangen ➔
Klik hier voor meer tips.
