5x gezonde lunch recepten

Ben je op zoek naar heerlijke en voedzame lunchideeën om je middag op te fleuren? Zoek niet verder! In dit artikel delen we vijf verrukkelijke lunchrecepten die niet alleen heerlijk smaken, maar ook je energie een boost zullen geven. Van kleurrijke salades tot smaakvolle wraps, deze gerechten zijn eenvoudig te bereiden en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Ontdek nu onze top 5 lunchrecepten!

Tips voor een gezonde lunch

• Vul je lunch met een goede portie groenten en fruit: essentiële voedingsstoffen en vezels geven je een verzadigd gevoel.
• Zorg voor een evenwichtige mix van eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten: zoals een gegrilde kipfilet sandwich op volkorenbrood met groentesnacks en ongezouten noten.
• Kies voor volkoren granen: zoals volkorenbrood, quinoa of bruine rijst voor stabiele energie.
• Beperk bewerkte voedingsmiddelen en toegevoegde suikers: natuurlijke zoetstoffen zoals fruit of honing zijn een betere keuze.
• Bereid je lunch van tevoren voor: dit maakt gezonde keuzes gemakkelijker tijdens drukke dagen.
• Wissel regelmatig van lunchgerechten: voor een gevarieerd aanbod aan voedingsstoffen.

5x Lunchgerechten

1. Omeletwrap met  rucola, mozarella en ham

Een heerlijk recept uit het kookboek ‘Lekker afvallen met minder koolhydraten’ van Club Slank.

2. Caesarsalade

Geniet van dit recept uit hetzelfde kookboek ‘Lekker afvallen met minder koolhydraten’ van Club Slank.

3. Salade van veldsla, makreel, linzen & rode kool

Een verfrissende keuze uit het kookboek ‘SLA, taste the magic of veggies’ van Ida de Haart.

4. Rode-bietenwraps met cottage cheese, avocado, puntpaprika en kikkererwten

Een creatief en voedzaam recept uit het boek ’50x meer lunchen zonder brood’ van Voedzaam & Snel.

5. Andijviesalade met feta en pijnboompitten

Probeer deze heerlijke salade uit het kookboek ‘Grip op koolhydraten – snel & simpel, in 30 minuten op tafel’ van Yvonne Lemmers.

Benieuwd naar onze andere lunchrecepten? Bekijk ze HIER. 

Meer artikelen over voeding:

• Deze zes vega(n) kookboeken wil je op de keukenplank!
• In gesprek met Marije Peek: De rol van je mindset bij het afvallen
• Nanneke Schreurs: Voeding die vetverbranding stimuleert

Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ja ik wil wekelijks gezonde recepten ontvangen  ➔