Vietnamese dressing

Vietnamese dressing

Het recept voor deze Vietnamese dressing, bedoeld voor bij de Vietnamese salade, komt uit het boek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow.

Gwyneth over de dressing: “Pikant, zuur, zout en zoet zijn perfect in balans in deze dressing, die ook lekker is bij (koude) loempia’s.”

Ingrediënten Vietnamese dressing

  • 60 ml versgeperst limoensap
  • 1 el rijstwijnazijn
  • 2 tl sojasaus
  • 60 ml vissaus
  • 1/4 tl zeezout
  • 1/4 tl pikante geroosterdesesamolie
  • 2 el wilde (rauwe) honing of xylitol (online verkrijgbaar)
  • 1 tl fijngehakte knoflook
  • 1 tl fijngehakte verse gemberwortel
  • 2 el fijngehakte rode ui of sjalot

Bereidingswijze

  • Meng alles door elkaar. Blijft in een pot in de koelkast een week goed.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van



Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay