Vietnamese dressing

Vietnamese dressing

Het recept voor deze Vietnamese dressing, bedoeld voor bij de Vietnamese salade, komt uit het boek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow. In dit prachtige kookboek laat Gwyneth zien dat gezond eten ook vooral heel lekker en makkelijk kan zijn. Het bevat 150 fantastische recepten voor iedereen die er goed uit wil zien en zich geweldig wil voelen. Het basisprincipe is heel eenvoudig: eet zoveel mogelijk biologische en onbewerkte producten, vermijd suiker en kies voor koolhydraten met een lage GI.

Gwyneth over de dressing: “Pikant, zuur, zout en zoet zijn perfect in balans in deze dressing, die ook lekker is bij (koude) loempia’s.”

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 25.99

    (H)eerlijk

    Gwyneth Paltrow

    • Ontdek heerlijk voedsel waardoor je je fit en energiek gaat voelen
    • 185 gemakkelijke, heerlijke en gezonde recepten
    • Vetvrij, suikervrij en glutenvrij

Ingrediënten Vietnamese dressing

  • 60 ml versgeperst limoensap
  • 1 el rijstwijnazijn
  • 2 tl sojasaus
  • 60 ml vissaus
  • 1/4 tl zeezout
  • 1/4 tl pikante geroosterdesesamolie
  • 2 el wilde (rauwe) honing of xylitol (online verkrijgbaar)
  • 1 tl fijngehakte knoflook
  • 1 tl fijngehakte verse gemberwortel
  • 2 el fijngehakte rode ui of sjalot

Bereidingswijze

  • Meng alles door elkaar. Blijft in een pot in de koelkast een week goed.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 25.99

    (H)eerlijk

    Gwyneth Paltrow

    • Ontdek heerlijk voedsel waardoor je je fit en energiek gaat voelen
    • 185 gemakkelijke, heerlijke en gezonde recepten
    • Vetvrij, suikervrij en glutenvrij

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 25.99

Dit recept komt uit dit boek

(H)eerlijk

Gwyneth Paltrow

  • Ontdek heerlijk voedsel waardoor je je fit en energiek gaat voelen
  • 185 gemakkelijke, heerlijke en gezonde recepten
  • Vetvrij, suikervrij en glutenvrij