Het recept voor deze pittige makreelsalade in tomaatjes komt uit het boek Surimam cooking 2 van SuriMAMs.
Uit het boek: “Onze eerste zelfgemaakte salade was de makreelsalade. Dat was in de jaren zeventig. Dit recept hebben wij geleerd van onze moeder. De salade serveerden we dan wel met koude ingrediënten, want op het vuur kokkerellen zat er toen nog niet in voor ons. Op latere leeftijd maakten we zeker vaak een makreelsalade met gekookte zoete aardappels. Op verjaardagsfeestjes maken we nog steeds deze variant: tomaten gevuld met pittige makreelsalade.”
SuriMAMs
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
SuriMAMs
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: