Salade met kip, brie en cashewnoten

Salade met kip, brie en cashewnoten

Deze salade met kip, brie en cashewnoten komt uit het Voedzaam & Snel saladeboek van foodbloggers Jennifer & Sven, van het populaire platform Voedzaam & Snel.

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Suikervrij, Tarwevrij? >

Ingrediënten

Verder nodig

Bereidingswijze

  • VOORBEREIDING | Kook water in de waterkoker. Leg de kipfilet in een steelpan, giet het hete water eroverheen en kook de kip in 10 minuten gaar. Haal de kip uit het water, controleer of het vlees gaar is en laat het even afkoelen. Doe de brie en cashewnoten in een bakje. Leg alles in een lunchbox.
  • BEREIDING | Snijd de paprika doormidden, verwijder de steel en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de brie in plakjes en scheur de kipfilet in reepjes. Leg de kip, paprika en brie op de snijbiet. Voeg de cashewnoten toe en druppel de dressing over de salade.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 15
  • 50 salades voor thuis, het werk & onderweg
  • Simpel en gezond, met ingrediënten uit alle seizoenen
  • Makkelijk te bereiden en mee te nemen