- 2
- Jennifer en Sven
- Hoofdgerecht
- Snel-klaar
Deze wokschotel met taugé en pinda’s komt uit het boek Gezond leven doe je zo! van foodbloggers Jennifer & Sven, van het populaire platform Voedzaam & Snel.
-
Dit recept komt uit dit boek
Gezond leven doe je zo!Jennifer en Sven
- Gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven
- 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes
- Uitgangspunt: betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn
Ingrediënten
- 250 g wortel
- 1 komkommer (ca. 300 gram)
- 100 g kastanjechampignons
- 10 g kokosolie
- 125 g peultjes
- 80 g pinda’s
- 125 g taugé
- 2 el sojasaus
- 12 g kokos, geraspt
Bereidingswijze
- Snijd de uiteinden van de wortels. Schrap de wortels en snijd ze in plakjes.
- Snijd de uiteinden van de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens in halve plakjes.
- Snijd de champignons in plakjes.
- Laat een wok heet worden en de kokosolie erin smelten. Roerbak de wortel, komkommer en peultjes vijf minuten op hoog vuur.
- Voeg de champignons en de pinda’s toe en roerbak ze twee tot drie minuten mee.
- Zet het vuur uit en roer de taugé en vervolgens de sojasaus en het geraspte kokos door de schotel.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Zo ziet dit recept eruit in het boek
Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.
-
Dit recept komt uit dit boek
Gezond leven doe je zo!Jennifer en Sven
- Gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven
- 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes
- Uitgangspunt: betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn
Inkijkexemplaar van
- Gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven
- 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes
- Uitgangspunt: betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn
