Wokschotel met taugé en pinda’s

• 2
• Jennifer en Sven
• Hoofdgerecht
• Snel-klaar

Deze wokschotel met taugé en pinda’s komt uit het boek Gezond leven doe je zo! van foodbloggers Jennifer & Sven, van het populaire platform Voedzaam & Snel.

• Dit recept komt uit dit boek

  
  Gezond leven doe je zo!

  Jennifer en Sven

  • Gezonde voeding, beweging en ontspanning voor jonge (en oudere) mensen met een druk leven
  • 100 gezonde recepten, weekmenu’s en overzichtelijke boodschappenlijstjes
  • Uitgangspunt: betaalbare producten die gewoon in de supermarkt te koop zijn
  Lees hier meer
  
  

  15,⁹⁹

  Direct bestellen ➔
  Je bestelt en rekent af bij:
  
  
  
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

  

  Onze veilige betaalmethoden:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Wil je meer recepten uit de categorie Koemelkvrij, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten

• 250 g wortel
• 1 komkommer (ca. 300 gram)
• 100 g kastanjechampignons
• 10 g kokosolie
• 125 g peultjes
• 80 g pinda’s
• 125 g taugé
• 2 el sojasaus
• 12 g kokos, geraspt

Bereidingswijze

• Snijd de uiteinden van de wortels. Schrap de wortels en snijd ze in plakjes.
• Snijd de uiteinden van de komkommer, snijd hem in de lengte doormidden en vervolgens in halve plakjes.
• Snijd de champignons in plakjes.
• Laat een wok heet worden en de kokosolie erin smelten. Roerbak de wortel, komkommer en peultjes vijf minuten op hoog vuur.
• Voeg de champignons en de pinda’s toe en roerbak ze twee tot drie minuten mee.
• Zet het vuur uit en roer de taugé en vervolgens de sojasaus en het geraspte kokos door de schotel.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.