Gezond aan tafel logo
In beweging naar een gezondere leefstijl
Rundvlees-avocadofajita’s

Rundvlees-avocadofajita’s

0 / 5. 0

  • 2
  • voorbereiding: 5 minuten, bereiding mini-oven: 20 min (heteluchtoven: 20 min op 200 graden)
  • Jean-Francois Mallet
  • Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 2 tortillawraps
  • 1 rundertartaar (of 120 g rundergehakt)
  • 2 el mais (uit blik)
  • 1 avocado
  • 1 handje geraspte cheddar

Bereidingswijze

  • Schil de avocado en prak het vruchtvlees fijn met een vork. Meng dit met het vlees en wat zout en peper.
  • Leg de tortilla’s in een ovenschaal en vul ze met het avocado-vleesmengsel.
  • Voeg de mais en geraspte cheddar toe en zet alles 20 min. in de oven op 230 °C.

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij?

Het recept voor deze rundvlees-avocadofajita’s komt uit Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Inkijkexemplaar van