Rundvlees-avocadofajita’s

Rundvlees-avocadofajita’s

  • 2
  • voorbereiding: 5 minuten, bereiding mini-oven: 20 min (heteluchtoven: 20 min op 200 graden)
  • Jean-Francois Mallet
  • Hoofdgerecht

Het recept voor deze rundvlees-avocadofajita’s komt uit Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij? >

Ingrediënten

  • 2 tortillawraps
  • 1 rundertartaar (of 120 g rundergehakt)
  • 2 el mais (uit blik)
  • 1 avocado
  • 1 handje geraspte cheddar

Bereidingswijze

  • Schil de avocado en prak het vruchtvlees fijn met een vork. Meng dit met het vlees en wat zout en peper.
  • Leg de tortilla’s in een ovenschaal en vul ze met het avocado-vleesmengsel.
  • Voeg de mais en geraspte cheddar toe en zet alles 20 min. in de oven op 230 °C.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 20.99
  • Makkelijke gerechten met maximaal 5 ingrediënten, voor maar 2 euro per persoon
  • Te maken op een simpele pit of in de magnetron
  • Lekker en leerzaam tegelijk: verplichte kost voor alle studenten die nog wel wat hulp in de keuken kunnen gebruiken