Het recept voor deze pizza met zelfgeplukte bloemen en kruiden komt uit het boek The Plant Pharmacy van Lisette Kreischer, een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland.
Over dit recept schrijft ze in haar boek: “Deze pizza is één groot into the wild kruidenfeest. Het enige onderdeel dat vaststaat, is de bodem; de rest is aan jou. Ik doe hieronder wel een suggestie, maar laat vooral je creatieve wildernishart spreken. Voel jezelf even helemaal Bob Ross en beschilder de pizza met bloemen en kruiden. Het deeg is jouw palet. Voel je vrij. Proef en mix. Ook lekker met een salade uit eigen tuin (zie boek), of snijd de pizza in stukjes voor een feestelijk borrelhapje.”
Lisette Kreischer
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.
Lisette Kreischer
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: