Het recept voor deze gevulde paprika met champignons komt uit het boek Deliciously Ella Elke dag. Foodblogger Deliciously Ella (Ella Mills-Woodward) schrijft erover: “Ik had het nooit zo op gevulde paprika’s, het is het stereotiepe saaie vegetariërsvoedsel, maar de laatste tijd heb ik er veel mee geëxperimenteerd en nu realiseer ik me dat dit juist een fantastisch, simpel eenpersoonsgerecht is. Dat ik ze al die tijd heb uitgesloten! Dit recept zonder gedoe geeft je een volle maag met minimale moeite. Ik serveer de paprika’s graag op een bedje van in knoflook gebakken spinazie of wat rucola, omdat dat zo mooi bij elkaar kleurt.”
Ella Mills-Woodward
Of koop nu via
Boekenwereld.com
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.
Ella Mills-Woodward
Of koop nu via
Boekenwereld.com
Ella Mills-Woodward