In 2011 kreeg Deliciously Ella, Ella Mills (Woodward), plotseling een zeldzame ziekte, waardoor ze niet langer dan een paar uur per dag uit bed kon. Omdat medicijnen niet hielpen, ging zij veganistisch, gluten- en suikervrij eten. Na een paar maanden voelde zij zich een stuk beter. Sindsdien ontwikkelt ze recepten, die ze op haar blog deelt met duizenden online volgers wereldwijd. Inmiddels runt Ella met haar man Matthew hun eigen food-cafés: The Mae Deli in Londen. Er zijn drie vestigingen en af en toe een pop-upstore.
Ella’s nieuwste boek heet Deliciously Ella Snel & makkelijk. De maaltijden in dit boek staan binnen 10 tot 20 minuten op tafel. Daarnaast verzamelde Ella recepten voor grote hoeveelheden, zodat je een aantal maaltijden vooruit kunt koken.
Op onze website vind je diverse recepten van Ella. De populairste is haar recept voor een courgette bananen brood.