Gezond aan tafel logo
In beweging naar een gezondere leefstijl
Baskisch groentegerecht met ei

Baskisch groentegerecht met ei

0 / 5. 0

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 plakken rauwe ham
  • 1 rode paprika
  • 225 g aardappelblokjes
  • 1 el olie

Bereidingswijze

  • Snijd de paprika in blokjes en de ham in stukjes. Doe ze samen met de aardappelblokjes en 1 eetlepel olie in een koekenpan en bak alles in 10 min. op hoog vuur rondom aan; roer af en toe.
  • Breek de eieren boven de pan en bak alles nog 5 min. zachtjes.

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij?

Het recept voor dit Baskische groentegerecht met ei komt uit Het allermakkelijkste studentenkookboek ter wereld van chef-kok en (food)fotograaf Jean-François Mallet.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Inkijkexemplaar van