Wortel-bliss balls

• 15 stuks
• 15 minuten
• Ellemieke Vermolen
• Tussendoortje
• Kidsproof

Ingrediënten

• 180 g wortel
• 100 g medjouldadels, ontpit
• 100 g havermout
• snuf zout
• 2 tl kaneel
• 50 g kokosrasp

Verder nodig

• rasp

Bereidingswijze

• Rasp de wortels en snijd de dadels in kleine stukjes.
• Doe de wortel en dadels samen met de havermout, het zout en de kaneel in een kom en kneed met je handen tot een samenhangend mengsel.
• Vorm ongeveer 15 balletjes van het mengsel en rol ze door de kokosrasp.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Veganistisch, Vegetarisch?

Dit recept voor wortel-bliss balls komt uit het kookboek Lekker gezond van Ellemieke Vermolen.

Over het recept in het boek: ‘Deze balletjes zijn een gezond tussendoortje en makkelijk om te maken. Wortels zijn rijk aan bètacaroteen en dat is onder andere belangrijk voor sterke tanden en botten. Daarnaast zijn deze balletjes ook gewoon heel erg lekker.’