Kikkererwten pannenkoek met hummus en avocado

• 1
• 15 minuten bereidingstijd
• I am a foodie
• Ontbijt

Het recept voor deze kikkererwten pannenkoek met hummus en avocado komt uit het boek Eet als een expert van I’m a foodie. In het boek vind je onder andere diverse recepten voor ontbijtinspiratie. Uit het boek: ‘Kom uit je comfortzone, en verwerk groenten in je ontbijt. Deze kikkererwten pannenkoek met hummus en avocado is zeker het proberen waard!’

• Dit recept komt uit dit boek

  
  Eet als een expert

  I am a foodie

  • Haalbare adviezen en recepten van een team van diëtisten, voedings- en gezondheidswetenschappers
  • Welke voeding is gezond en waarom?
  • Lekkere ideeën van ontbijt tot diner en handige weekschema’s
  Lees hier meer
  
  

  20,⁹⁹

  Direct bestellen ➔
  Je bestelt en rekent af bij:
  
  
  
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

  

  Onze veilige betaalmethoden:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten kikkererwten pannenkoek

• 50 g kikkererwtenmeel
• olie
• 1 tl bakpoeder
• mespunt peper
• 1 el hummus (zie recept in het boek)
• ½ avocado
• 1 tomaat, in plakjes
• kiemen

Bereidingswijze

• Mix het kikkererwtenmeel met 100 ml water, 1 eetlepel olie, het bakpoeder en de peper.
• Verhit ½ eetlepel olie in een koekenpan en bak 1 dikke pannenkoek van het beslag.
• Beleg de pannenkoek met de hummus, avocado, tomaat en wat kiemen.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.