Brigadeiros
- 2
- 5 minuten (+ 20 minuten wachttijd)
- Sanne van Rooij
- Nagerecht, Tussendoortje
- Snel-klaar
Ingrediënten brigadeiros
- 100 g zonnebloempitten
- 150 g notenpasta
- 30 g cacaopoeder
- 2 el kokosolie
- 1 tl kaneel
- snuf zout
- Topping
- cacaonibs
- kokosrasp
- amandelen, gehakt
- kaneel
- kokosbloesemsuiker
Bereidingswijze
- Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en mix tot ze aan elkaar plakken.
- Rol de massa tot een bol en leg die 20 minuten in de koelkast.
- Vorm er met je handen balletjes van en rol die door de cacaonibs, kokos, amandelen en/of kaneel en kokosbloemsuiker.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Het recept voor deze brigadeiros komt uit het (kook)boek Easy Vegan 2 van Living the Green Life.
Zo ziet dit recept eruit in het boek
Inkijkexemplaar van
Dit artikel is gebaseerd op dit boek
- Een bewustere lifestyle, meer energie en happiness
- Ontdek hoe lekker en toegankelijk de vegan-keuken echt is
- Boordevol internationale recepten, van vegan Aussie barbecue en Californian summer rolls tot old school UK veggie brekki