Het recept voor deze zwartebonen- en quinoaburger komt uit het boek Easy vegan van vegan foodblogger Sanne van Rooij, van het Instagram-account Living the Green Life.
Ze schrijft erover in haar boek: “Door de week wil ik binnen 2 minuten mijn lunch op tafel hebben staan maar in het weekend kan ik echt wel een uur in de keuken bezig zijn. Ik trek alles uit de kast en maak zelfgemaakte hummus, salades en natuurlijk deze zwartebonen- en quinoaburgers. Alles gaat op een broodje en, ta daaa, de beste veggieburger ooit! Tip: maak een paar burgers meer want deze blijven zeker een week goed in de koelkast. Neem ze mee naar je werk of warm ze ’s avonds op als je geen zin hebt om te koken.”
Sanne van Rooij
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Sanne van Rooij
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: