Kabeljauw met tomaten, mozzarella en olijven

Kabeljauw met tomaten, mozzarella en olijven

Het recept voor deze kabeljauw met tomaten, mozzarella en olijven komt uit het boek Fit in 15 van Joe Wicks. In Fit in 15 laat hij je zien hoe je met een kwartiertje koken en een kwartiertje sporten per dag vet verliest en spiermassa kweekt, zonder dat je minder hoeft te gaan eten. Het dieetboek van de succesvolle bodycoach bevat 100 gezonde en slanke recepten voor 15 minuten maaltijden die lekker zijn en goed vullen. Daarnaast leert Joe je 15 minuten workouts van zijn High Intensity Interval Training waarmee je lekker snel veel vet verbrandt.

Over dit recept (vooraf te maken en goed in te vriezen!) schrijft hij: “Dit is een simpel en heerlijk gerecht gebaseerd op een klassieke Franse combinatie. Als je geen kabeljauwfan bent, kun je een andere witvis gebruiken.”

  • Dit recept komt uit dit boek


    Fit in 15

    Joe Wicks

    • Een gezond en slank lichaam zonder een saai, caloriearm dieet
    • 100 gezonde en slanke recepten voor 15 minuten maaltijden die lekker zijn en goed vullen
    • 15 minuten High Intensity Interval Training (HIIT) workouts waarmee je lekker snel veel vet verbrandt
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koolhydraatarm, Notenvrij, Tarwevrij? >

Ingrediënten kabeljauw met tomaten, mozzarella en olijven

  • 20 g boter
  • 2 plakken gerookt ontbijtspek, in repen van 1 cm
  • ½ rode ui, in blokjes
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 250 g kabeljauwfilet, huid verwijderd, in stukjes van 2 cm
  • 400 g gehakte tomaten, blik
  • 8 ontpitte zwarte olijven
  • 1 bol mozzarella, in stukken
  • 20 g pijnboompitten
  • basilicumblaadjes, voor erbij (naar keuze)

Verder nodig

Bereidingswijze

  • Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur. Voeg het spek en de ui toe en bak ze 2 minuten tot de ui zacht wordt en het spek gaar is. Voeg de knoflook toe en fruit deze 30 seconden mee.
  • Doe de stukken kabeljauw erbij en bak ze, al roerend, 2 minuten. Doe de tomaten erbij en breng ze aan de kook. Zet het vuur op sudderstand en bak alles nog 2-3 minuten.
  • Voeg de olijven en mozzarella toe, haal de pan van het vuur en laat de mozzarella smelten.
  • Serveer de kabeljauw met de pijnboompitten erop en met eventueel de basilicumblaadjes.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.

  • Dit recept komt uit dit boek


    Fit in 15

    Joe Wicks

    • Een gezond en slank lichaam zonder een saai, caloriearm dieet
    • 100 gezonde en slanke recepten voor 15 minuten maaltijden die lekker zijn en goed vullen
    • 15 minuten High Intensity Interval Training (HIIT) workouts waarmee je lekker snel veel vet verbrandt
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Fit in 15

Joe Wicks

  • Een gezond en slank lichaam zonder een saai, caloriearm dieet
  • 100 gezonde en slanke recepten voor 15 minuten maaltijden die lekker zijn en goed vullen
  • 15 minuten High Intensity Interval Training (HIIT) workouts waarmee je lekker snel veel vet verbrandt
18,50
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay