Vegan smoothie met bieten en aardbeien

• 2
• 2 minuten
• Sanne van Rooij
• Drankjes
• Kidsproof, Smoothies, Snel-klaar

Ingrediënten vegan smoothie met bieten en aardbeien

• 2 kleine rauwe bieten
• 150 g bevroren aardbeien
• 100 g ananas
• 10 g gember
• 250 ml verse appelsap
• 1 el ahornsiroop

Verder nodig

• goede blender (liefst high speed)

Bereidingswijze

• Schil de bietjes en snijd deze in kleine stukken. Doe alle ingrediënten in je blender en mix.
• Giet in twee glazen en maak af met wat extra vers fruit.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch?

Het recept voor deze vegan smoothie met bieten en aardbeien komt uit het boek Easy vegan van vegan foodblogger Sanne van Rooij, van het Instagram-account Living the Green Life.

Ze schrijft erover in haar boek: “Bieten in je smoothie lijkt misschien wat vreemd maar het is de perfecte manier om wat extra groente binnen te krijgen. Meng wel met de juiste, zoete ingrediënten zodat de bietensmaak niet overheerst. Zo zullen ook de kleintjes deze smoothie met veel plezier drinken.”

Zo ziet dit recept eruit in het boek