• 1
  • 5 minuten, plus 30 minuten trekken
  • Caroline Hwang
  • Drankjes

Het recept voor deze munt-ananasspritzer komt uit het boek Mocktails van Caroline Hwang.

  • Dit recept komt uit dit boek


    Mocktails

    Caroline Hwang

    • Echt volwassen drankjes, zonder alcohol (géén smoothies of shakes)
    • Verfrissende, verrassende en verslavend lekkere recepten
    • Niet-drinken is dé nieuwe health trend

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • bruiswater om af te vullen
  • 60 g ananas, geschild en grof gesneden
  • 55 g compote van gegrilde ananas
  • 3 takjes munt, plus een paar voor de garnering
  • 3 mooie stukken ananas voor de garnering
  • Compote van gegrilde ananas (hoeveelheid afhankelijk van de grootte van het fruit)
  • 460 g ananas geschild en in de lengte in plakken gesneden
  • 2 el bruine basterdsuiker
  • 125 ml water

Bereidingswijze

  • COMPOTE VAN GEGRILDE ANANAS | Verwarm de gril voor. Leg de plakken ananas in één laag op bakpapier. Gril tot de ananas begint te kleuren. Doe de suiker eroverheen en laat onder de gril karamelliseren. Laat afkoelen, pureer in de blender en voeg zo nodig water toe. In de koelkast 7 tot 10 dagen houdbaar.
  • Kneus de ananas en de munt tot een egale laag onder in het glas.
  • Doe er ijs en de ananascompote bij, vul vervolgens af met bruiswater.
  • Roer en geef met een plak ananas en een takje munt.
  • Dit recept komt uit dit boek


    Mocktails

    Caroline Hwang

    • Echt volwassen drankjes, zonder alcohol (géén smoothies of shakes)
    • Verfrissende, verrassende en verslavend lekkere recepten
    • Niet-drinken is dé nieuwe health trend

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Mocktails

Caroline Hwang

  • Echt volwassen drankjes, zonder alcohol (géén smoothies of shakes)
  • Verfrissende, verrassende en verslavend lekkere recepten
  • Niet-drinken is dé nieuwe health trend
17,50
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld