Groentesap van rode biet, granaatappel, elstar & gember

• voor 1 glas van 330 ml
• Ida de Haart
• Drankjes

Ingrediënten groentesap rode biet granaatappel elstar gember

• 1 granaatappel
• 2 kleine of 1 grote rode biet
• 1 elstar
• 1½ cm gemberwortel

Verder nodig

• Citruspers
• Slowjuicer

Bereidingswijze groentesap rode biet granaatappel elstar gember

• Snijd de granaatappel doormidden en pers hem uit met je citruspers. Gebruik hiervoor de grootste opzetkop (voor grapefruit). Je krijgt het meeste sap uit de granaatappel als je deze flink knijpt en beweegt tijdens het persen.
• Vang het sap op in een groot glas.
• Doe de rode biet, elstar en gemberwortel in de slowjuicer en voeg het sap wat hieruit komt toe aan het glas met granaatappelsap.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Koemelkvrij, Suikervrij, Tarwevrij?

Deze groentesap rode biet granaatappel elstar gember komt uit het boek SLA van Ida de Haart. Het kookboek SLA van saladbar SLA is een fantastisch kookboek, dat laat zien dat gezond en verantwoord vooral ook geweldig lekker is. Met salads en dressings, goed zoet, soep, juices en hummusrecepten. Suikervrij, tarwevrij en koemelkvrij, voor elke dag.

Bij SLA zijn ze er dol op: verse sappen en smoothies. Ida schrijft erover: “Het drinken van verse (groente)sappen is een makkelijke manier om veel vitaminen en voedingsstoffen binnen te krijgen, zonder lang in de keuken te hoeven staan. Je kunt ook af en toe een maaltijd vervangen door een goedgevuld sap of goedgevulde smoothie om je lichaam te helpen ontgiften of als je graag wat kilo’s kwijt wilt.”

Over het recept hieronder schrijft ze: “Dit knalrode sap is aards en volzoet van smaak. De granaatappel levert veel antioxidanten terwijl de gember je bloedcirculatie en je stoelgang bevordert.”