Kaassaus zonder kaas

• 2 porties
• Tara Stiles
• Dips-sauzen-dressings
• Cashewnoten

Ingrediënten kaassaus zonder kaas

• 150 g cashewnoten
• 1 tl chilipepervlokken
• 125 ml amandelmelk
• 1 el dijonmosterd
• 2 el edelgistvlokken
• 4 scheutjes chilisaus

Bereidingswijze

• Blend de ingrediënten en serveer als dip bij rauwkost of chips.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Vegetarisch?

Dit recept voor kaassaus zonder kaas komt uit het Tara Stiles kookboek, met meer dan 100 simpele gerechten die superleuk zijn om te maken.

Tara schrijft erover: “Kaassaus klinkt zo lekker, romig en troostrijk. Helaas verdraagt niet iedereen kaassaus even goed. Ik heb een recept dat veel vriendelijker is voor je darmen dan een traditionele kaassaus en ik hoop dat je je na het eten van deze saus fantastisch blijft voelen. Ik maak deze saus regelmatig als dip voor groente en chips. Ik heb hem ook al gebruikt als pastasaus en in stoofgerechten. Wees zo creatief als je wilt. Deze saus is enorm veelzijdig.”