Tuinboon toppen
- 2
- Peter Bauwens
- Bijgerecht
- Snel-klaar
Ingrediënten tuinboon toppen
- een handvol toppen uit je tuinbonen-aanplant
- olijfolie
- knoflook en/of ui
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Verhit de olie in een pan en snipper de ui en/of knoflook en laat even bakken.
- Voeg de tuinboontoppen toe, schep ze regelmatig om en en bak ze in vijf minuten gaar.
- Serveer ze met brood of rijst.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Het recept voor deze tuinboon toppen komt uit het boek Groenten in de hoofdrol van Peter Bauwens. Het komt uit het hoofdstuk over tuinbonen. Uit het boek, bij dit recept: “In culinair Italië vormen tuinboontoppen een populaire voorjaarsgroente. Even aangebakken met een beetje knoflook en de onvermijdelijke olijfolie vormt het een snel en vooral hartig en opvallend gerecht.” Lekker met brood of rijst!
Wil je wekelijks gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: