Het recept voor deze sperziebonen ovenschotel komt uit het Broodbuik kookboek van William Davis. William Davis is een cardioloog die hartziekten wil voorkomen. Hij verdiepte zich in de gevaren van tarwe en gluten voor onze gezondheid en schreef daarover de bestseller Broodbuik. Het Broodbuik kookboek is daarop een echte aanvulling, met ruim 150 glutenvrije en tarwevrije recepten. Een boek dat je helpt tarwevrij eten in de praktijk te brengen, met handige boodschappenlijstjes, basisingrediënten en hulpmiddelen voor jouw eigen Broodbuikkeuken!
Over dit recept, bestempeld als ‘Kindersmulrecept’, schrijft hij: “Nog een manier om ongemerkt en tarwevrij je dagelijkse portie gezonde groene groenten binnen te krijgen. Dit sperziebonenpotje, met heerlijke uienringen erop, vormt een bijgerecht dat trots standhoudt naast gebakken vis, gevogelte, rund- of varkensvlees en zelfs als hoofdgerecht. Ook prima met restjes die je voor het opdienen even opwarmt in de magnetron.”
William Davis
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
William Davis
Onze veilige betaalmethoden:
William Davis
Onze veilige betaalmethoden: