Het recept voor deze maangedroogde tomaten komt uit het kookboek Salade in 6 stappen van Ditte Ingemann.

Over het recept schrijft ze: “Deze tomaten zijn bedacht door Nigella Lawson en ik maakte ze eerst eigenlijk vooral omdat de naam zo fantastisch is. Maangedroogde tomaten – het klinkt bijna magisch. Gelukkig bleken ze ook erg lekker te smaken en zijn ze perfect in salades. De tomaten moeten, zoals de naam al aangeeft, gedroogd worden terwijl de maan aan de hemel staat.”

  • Dit recept komt uit dit boek


    Salade in 6 stappen

    Ditte Ingemann

    • Met de salades uit dit boek zit je zo aan je gezonde portie groente en gezonde granen per dag
    • Ontdek hoe je met ingrediënten varieert en je salade net zo lekker en spannend maakt als in de hippe saladbars
    • 100 recepten, van fris & licht tot goedgevuld & hartverwarmend
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • 400 g kleine tomaten
  • 1 tl zeezout
  • 1 tl suiker
  • 1-2 el olijfolie
  • 2 el gedroogde kruiden en specerijen, bijv. oregano, tijm, chilivlokken

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 220 °C.
  • Halveer de tomaten en leg ze in een ovenschaal of op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met het zout, de suiker en de kruiden en specerijen en besprenkel ze met de olijfolie.
  • Zet ze in de oven en zet die meteen uit. Laat de tomaten een nacht in de oven staan, zonder de deur te openen.
  • Ze kunnen natuurlijk ook overdag worden gemaakt, maar dat is gewoon niet zo leuk. In dat geval moeten ze ongeveer 1 uur en 15 minuten op 125 °C in een heteluchtoven gebakken worden.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

  • Dit recept komt uit dit boek


    Salade in 6 stappen

    Ditte Ingemann

    • Met de salades uit dit boek zit je zo aan je gezonde portie groente en gezonde granen per dag
    • Ontdek hoe je met ingrediënten varieert en je salade net zo lekker en spannend maakt als in de hippe saladbars
    • 100 recepten, van fris & licht tot goedgevuld & hartverwarmend
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Salade in 6 stappen

Ditte Ingemann

  • Met de salades uit dit boek zit je zo aan je gezonde portie groente en gezonde granen per dag
  • Ontdek hoe je met ingrediënten varieert en je salade net zo lekker en spannend maakt als in de hippe saladbars
  • 100 recepten, van fris & licht tot goedgevuld & hartverwarmend
25,00
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay