Maangedroogde tomaten

• 4
• Ditte Ingemann
• Bijgerecht
• Ovengerechten, Salades

Het recept voor deze maangedroogde tomaten komt uit het kookboek Salade in 6 stappen van Ditte Ingemann.

Over het recept schrijft ze: “Deze tomaten zijn bedacht door Nigella Lawson en ik maakte ze eerst eigenlijk vooral omdat de naam zo fantastisch is. Maangedroogde tomaten – het klinkt bijna magisch. Gelukkig bleken ze ook erg lekker te smaken en zijn ze perfect in salades. De tomaten moeten, zoals de naam al aangeeft, gedroogd worden terwijl de maan aan de hemel staat.”

• Dit recept komt uit dit boek

  
  Salade in 6 stappen

  Ditte Ingemann

  • Met de salades uit dit boek zit je zo aan je gezonde portie groente en gezonde granen per dag
  • Ontdek hoe je met ingrediënten varieert en je salade net zo lekker en spannend maakt als in de hippe saladbars
  • 100 recepten, van fris & licht tot goedgevuld & hartverwarmend
  Lees hier meer
  
  

  25,⁰⁰

  Direct bestellen ➔
  Je bestelt en rekent af bij:
  
  
  
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

  

  Onze veilige betaalmethoden:

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten

• 400 g kleine tomaten
• 1 tl zeezout
• 1 tl suiker
• 1-2 el olijfolie
• 2 el gedroogde kruiden en specerijen, bijv. oregano, tijm, chilivlokken

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 220 °C.
• Halveer de tomaten en leg ze in een ovenschaal of op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi ze met het zout, de suiker en de kruiden en specerijen en besprenkel ze met de olijfolie.
• Zet ze in de oven en zet die meteen uit. Laat de tomaten een nacht in de oven staan, zonder de deur te openen.
• Ze kunnen natuurlijk ook overdag worden gemaakt, maar dat is gewoon niet zo leuk. In dat geval moeten ze ongeveer 1 uur en 15 minuten op 125 °C in een heteluchtoven gebakken worden.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Zo ziet dit recept eruit in het boek