Het recept voor deze geroosterde bietjes met granaatappelmelasse, witte kaas & gekonfijte kardemom sinaasappelschil komt uit het boek Arabia bij je thuis van Merijn Tol en Nadia Zerouali.
Over dit recept schrijven ze: “Ook hier speelt de granaatappelmelasse weer een heldenrol – hij besprenkelt zijn vrienden (ze hebben dezelfde kleur) de bietjes: aards, zoet, zuur en complex. De kardemom-sinaasappelschil geeft een speciale kick en we vinden de aromatische sinaasappelschilletjes ook lekker bij een restje witte kaas of labne bij ons ontbijt.”
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
De afgekoelde siroop is heerlijk over yoghurt of hangop.
Onze veilige betaalmethoden: