Zandgebak met sinaasappel en chocolade (Jamie Oliver)

Zandgebak met sinaasappel en chocolade (Jamie Oliver)

Het recept voor dit zandgebak met sinaasappel en chocolade komt uit het boek 5 ingrediënten van Jamie Oliver.

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 29.99

    5 ingrediënten

    Jamie Oliver

    • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
    • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
    • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden

    Of koop nu via
    Boekenwereld.com

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij, Sojavrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten zandgebak met sinaasappel en chocolade (Jamie Oliver)

  • 150 g boter (op kamertemperatuur)
  • 200 g bloem
  • 50 g lichte basterdsuiker + een beetje extra om te bestrooien
  • 1 sinaasappel
  • 50 g pure chocolade (70%)

Verder nodig

  • vierkant bakblik van 20 cm
  • bakpapier
  • hittebestendige kom

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor tot 190 °C (gasovenstand 5). Vet een vierkant bakblik van 20 cm in met olie en bekleed het met bakpapier. Meng de boter in een kom met de bloem, suiker en fijngeraspte schil van een halve sinaasappel door ze met duim en wijsvinger door elkaar te wrijven. Knijp en wrijf er een luchtig deeg van – niet kneden! – en druk het in een laagje van 1 cm in het bakblik. Prik met een vork gaatjes in het hele oppervlak en zet het blik 20 minuten in de oven, of tot het zandgebak licht goudbruin is. Haal het blik uit de oven, strooi een schepje suiker over het nog warme gebak en laat afkoelen.
  • Smelt intussen de chocolade in een hittebestendige kom op een pan zachtjes pruttelend water en zet de kom opzij. Snijd het zandgebak in 12 gelijke reepjes en leg ze op een rooster om volledig af te koelen. Besprenkel met de gesmolten chocolade en rasp de rest van de sinaasappelschil erover. Snijd de sinaasappel in dunne partjes en serveer ze erbij.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 29.99

    5 ingrediënten

    Jamie Oliver

    • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
    • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
    • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden

    Of koop nu via
    Boekenwereld.com

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 29.99

Dit recept komt uit dit boek

5 ingrediënten

Jamie Oliver

  • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
  • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
  • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden