Het recept voor deze semla komt uit het kookboek Taart ende Koeck van Maartje Borst, eigenaar van de vegan lunchspot Koffie ende Koeck in Amsterdam. Taart ende Koeck is een inspirerend bakboek met heerlijke recepten voor 100% vegan taarten, cakes en koekjes met simpele, slimme en natuurlijke ingrediënten.
Over dit recept in het boek: “Een semla is een feestelijk Zweeds kardemombroodje met een amandelvulling en slagroomtopping. Hij wordt van oudsher gegeten op ‘dikke dinsdag’ (wellicht beter bekend als Mardi Gras), de dag voor het begin van de christelijke vastenperiode van veertig dagen (tot Pasen).”
Maartje Borst
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Maartje Borst
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: