Tarte tatin van pruimen (Jamie Oliver)

Tarte tatin van pruimen (Jamie Oliver)

Het recept voor deze tarte tatin van pruimen komt uit het boek 5 ingrediënten van Jamie Oliver.

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 29.99

    5 ingredienten

    Jamie Oliver

    • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
    • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
    • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden

    Of koop nu via
    Boekenwereld.com

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij, Sojavrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • 600 g rijpe, verschillend gekleurde pruimen
  • 1 tl kaneel
  • 120 ml ahornsiroop
  • 320 g roomboterbladerdeeg
  • 6 grote bollen vanilleroomijs

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor tot 220 °C (gasovenstand 7) en zet een ovenbestendige koekenpan met antiaanbaklaag (26 cm doorsnede) op matig vuur. Snijd de pruimen doormidden, verwijder de pitten, leg de vruchten met 30 ml water in de pan en kook ze 1 minuut. Strooi uit de hoogte de helft van de kaneel erop en sprenkel de ahornsiroop erover. Leg het vel bladerdeeg over de pruimen heen, druk het deeg rondom met een houten lepel in de rand en snijd de overhangende randjes af om zo nodig kleine gaatje mee op te vullen.
  • Bak de taart 16 minuten onder in de oven, of tot hij goudbruin en opgeblazen is. Trek een paar ovenhandschoenen aan en stort de taart heel voorzichtig in een vloeiende beweging op een groot bord. Schep mooie ronde bollen ijs op de taart, strooi uit de hoogte de rest van de kaneel erover en besprenkel hem vlak voor het serveren met een klein beetje extra vergine olijfolie.

Zo ziet dit recept eruit in het boek

  • Dit recept komt uit dit boek

    € 29.99

    5 ingredienten

    Jamie Oliver

    • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
    • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
    • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden

    Of koop nu via
    Boekenwereld.com

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

€ 29.99

Dit recept komt uit dit boek

5 ingredienten

Jamie Oliver

  • Snel & simpel koken: met slechts 5 ingrediënten elke dag heerlijk en gezond eten
  • Jamies makkelijkste kookboek tot nu toe en ideaal voor mensen met weinig tijd
  • 130 recepten met o.a. vlees, vis, eieren, vegetarische recepten, salades, pasta’s, rijst, noedels en zoetigheden