Dit recept voor granit rosé (granité) komt uit het kookboek Glacerie. van Meester Patissier Hidde de Brabander. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die de kunst van het ijs bereiden onder de knie wil krijgen.
Over dit recept in het boek: ‘Langs de noordelijke kust van Bretagne vind je schitterende rotspartijen. De roze gloed van het gesteente in combinatie met de rauwe, zoute zee inspireerde mij tot dit ogenschijnlijk simpele recept, dat echter een complexe smaakbeleving is.’
Hidde de Brabander
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Hidde de Brabander
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: