Het recept voor deze vegetarische poké bowl komt uit het kookboek Vega met Shane van kookfanaat en sporter Shane Kluivert. In Vega met Shane deelt hij 40 recepten, waarmee hij je stap voor stap de lekkerste vegetarische (én gezonde) gerechten leert maken.

Over dit recept schrijft hij: ‘Dit gerecht komt uit Hawaï en wordt daar vaak met zalm of tonijn gegeten, maar je kunt het, zoals hier, ook heel makkelijk vega maken.’

  • Dit recept komt uit dit boek


    Vega met Shane

    Shane Kluivert

    • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
    • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
    • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij, Koemelkvrij, Lactosevrij, Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • 300 g sushirijst
  • 4 el sojasaus
  • 2 el sesamolie
  • 2 el sesamzaadjes
  • 1 avocado
  • 80 g edamameboontjes
  • 200 g radijsjes, in plakjes gesneden
  • 1 mango, geschild en in blokjes gesneden

Verder nodig

  • pan

Bereidingswijze

  • Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Meng de sojasaus in een kommetje met de sesamolie en de sesamzaadjes.
  • Snijd de avocado door de helft. Haal de pit eruit. Snijd de avocado in plakjes en schep de plakjes met een lepel uit de schil.
  • Serveer de rijst met de edamameboontjes, de radijs, de mango en de avocado. Besprenkel de poké bowl met de sojadressing.

Tip

  • Wist je dat er ook zwarte rijst bestaat? Als je die gebruikt ziet dit gerecht er heel bijzonder uit!
  • Met geraspte wortel en fijngesneden rodekool maak je er helemaal een kleurrijk feestje van!
  • Dit recept komt uit dit boek


    Vega met Shane

    Shane Kluivert

    • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
    • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
    • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Vega met Shane

Shane Kluivert

  • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
  • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
  • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
21,99
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay