Het recept voor deze vega taco’s komt uit het kookboek Vega met Shane van kookfanaat en sporter Shane Kluivert. In Vega met Shane deelt hij 40 recepten, waarmee hij je stap voor stap de lekkerste vegetarische (én gezonde) gerechten leert maken.

Over dit recept schrijft hij: ‘Vroeger at ik deze taco’s vaak met vlees, maar met vegetarisch gehakt heb je zo een vega-variant gemaakt.’

  • Dit recept komt uit dit boek


    Vega met Shane

    Shane Kluivert

    • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
    • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
    • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Wil je meer recepten uit de categorie Notenvrij, Sojavrij, Suikervrij, Vegetarisch? >

Ingrediënten

  • 1 el zonnebloemolie
  • 400 g vegetarisch gehakt
  • 1 el paprikapoeder
  • 150 g mais
  • 1/2 krop ijsbergsla
  • 8 tacoschelpen
  • 1 pot tomatensalsa
  • 100 g geraspte cheddar

Verder nodig

  • oven + bakplaat
  • koekenpan

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg een vel bakpapier op de bakplaat.
  • Verhit een eetlepel zonnebloemolie in een koekenpan. Voeg het vegetarisch gehakt, het paprikapoeder en de mais toe en bak 5 minuten.
  • Snijd ondertussen de ijsbergsla fijn.
  • Leg de tacoschelpen op de bakplaat en bak 5 minuten in de oven.
  • Vul de tacoschelpen aan tafel met het gehakt, de ijsbergsla, de tomatensalsa, en bestrooi met de geraspte cheddar.

Tip

  • Zijn je tacoschelpen gebroken? Doe het mais-gehaktmengsel in een ovenschaal, breek de schelpen in
    grove stukjes en leg die erop. Strooi er wat kaas over en zet de schaal even in de oven. Tadaa, tacoschotel!
  • Ook lekker met zure room en in ringetjes gesneden lente-ui.
  • Dit recept komt uit dit boek


    Vega met Shane

    Shane Kluivert

    • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
    • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
    • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
    Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld


    • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
    • Veilig winkelen, bestellen en betalen
    • Laagste prijs op de nieuwste boeken
    • Regelmatig gratis e-books

    Thuiswinkel waarborg

    Onze veilige betaalmethoden:

    • Ideal
    • Mastercard
    • VISA
    • Bancontact
    • AfterPay

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!

Inkijkexemplaar van

Dit recept komt uit dit boek



Vega met Shane

Shane Kluivert

  • Lekkere én gezonde vegetarische maaltijden
  • 40 stap-voor-stap-recepten van sporter en kookfanaat Shane Kluivert
  • Voor alle jonge chefs, flexitariërs, sporters en ouders die met en voor hun kids koken
21,99
Direct bestellen ➔
Je bestelt en rekent af bij: Boekenwereld
  • Boekenwereld.com: onze eigen boekwinkel
  • Veilig winkelen, bestellen en betalen
  • Laagste prijs op de nieuwste boeken
  • Regelmatig gratis e-books

Thuiswinkel waarborg

Onze veilige betaalmethoden:

  • Ideal
  • Mastercard
  • VISA
  • Bancontact
  • AfterPay