Het recept voor deze panissarijst met gerookte pancetta, gedroogde vleeswaren, borlottibonen, tomaat en rode wijn komt uit het kookboek Jamie kookt Italië van Jamie Oliver.
Hij schrijft erover: “Panissa is het slonzige, maar ongelooflijk lekkere neefje van risotto. Rosa, van wie ik het recept leerde, legde uit dat het grootste verschil is dat er in panissa simpelweg meer zit, waardoor het als hoofdgerecht wordt gezien. Je weet dat het klaar is wanneer je lepel er rechtop in blijft staan – hoe cool is dat!”
Jamie Oliver
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Jamie Oliver
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: