- 4
- 10 minuten
- Hoofdgerecht
- Snel-klaar
Het recept voor deze groene tagliatelle met romige saus komt uit het e-book 25 Recepten Snel & Simpel – Avondmaaltijden.
Ingrediënten
- 500 g groene tagliatelle, koelvers
- 1/4 l slagroom
- 300 g broccoli, in kleine roosjes
- 200 g hamreepjes
- zout
- (versgemalen) peper
- 100 g geraspte jong belegen kaas
- tomatensalade
Bereidingswijze
- Kook de tagliatelle beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe de slagroom in een pan en voeg de broccoli toe. Breng aan de kook en laat de broccoli in 4 minuten gaar worden; pureer dan met een staafmixer. Voeg de hamreepjes toe en verhit de saus nog 1 minuut. Voeg naar smaak zout en peper toe.
- Verdeel de tagliatelle over de borden, schep er de saus over, bestrooi met de kaas en geef er de tomatensalade bij.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Zo ziet dit recept eruit in het boek
