Dit recept voor chili cheese dogs komt uit het kookboek Smokey Goodness – Burgers & BBQ Bites van pyro-culinair avonturier Jord Althuizen.
Hij schrijft erover: “Denk je aan een zomerse vrije dag in New York, dan verschijnt al snel het iconische beeld van een dag aan het strand met een hotdog in de hand struinend over de Coney Island Boardwalk. Deze associatie is vooral te danken aan Nathan’s Hot Dogs, die al sinds 1916 vanaf deze locatie hotdogs verkoopt en inmiddels geroemd is voor zijn chili loaded variant. Deze Smokey versie is duidelijk wat rokeriger dan zijn Yankee cousin maar doet het qua pit net zo goed. Wil je de kids mee laten genieten? Laat dan het chilipoeder zeker achterwege. Oh, en het bier natuurlijk.”
Jord Althuizen
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Jord Althuizen
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: