Wist je dat de ketchup die je in de supermarkt koopt voor 25% uit suiker bestaat? Deze suikervrije ketchup heeft de vertrouwde frisheid van fabriekssauzen, maar dan zonder glucose-fructosestroop en conserveermiddelen. De robuuste smaak is lekker bij burgers, patat, gehakt en hot dogs. Het recept komt uit het boek Fermenteren van Adam Elabd.
Adam Elabd
Onze veilige betaalmethoden:
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Voor dit recept is elke probiotische startvloeistof geschikt, maar de uiteindelijke smaak wordt wel door je keuze beïnvloed. Zuurkoolvocht of een eenvoudige waterkefir zoals die met kokos zijn extra lekker.
Bekijk meer pagina’s uit dit boek in het gratis inkijkexemplaar.
Adam Elabd
Onze veilige betaalmethoden:
Onze veilige betaalmethoden: