Samen met Jaap Seidell, hoogleraar Voeding en Gezondheid aan de Vrije Universiteit Amsterdam, schreef Jutka Halberstadt onder andere de volgende twee boeken: Het voedsellabyrint en Jongleren met voeding. In Jongleren met voeding scheppen ze duidelijkheid in de voedselverwarring. Wat is gezond, en wat niet? Moet ik hypes wel of niet volgen? En is mijn eten eigenlijk wel duurzaam en diervriendelijk geproduceerd? Seidell en Halberstadt beantwoorden kleine en grote vragen over voeding, gedrag en gezondheid tijdens de zwangerschap, voor baby’s, peuters, schoolkinderen, tieners en volwassenen.
Lees in onderstaande blogs fragmenten uit haar boeken: