Mango-kokos-chiapudding

Mango-kokos-chiapudding - Gezond aan tafel - recept

Ingredienten voor 6 personen

  • GROENTE & FRUIT
  • 1 mango
  • VOORRAADKAST
  • 3 el chiazaad
  • 100 ml kokosmelk

Zo maak je het

  1. Doe het chiazaad en de kokosmelk in een kom. Laat het chiazaad 10 minuten wellen.
  2. Schil de mango, snijd hem doormidden en verwijder de pit. Snijd een kwart mango in blokjes. Pureer de rest van de mango in de blender glad.
  3. Lepel de mangopuree in 2 schaaltjes en verdeel het chia-mengsel erover.
  4. Strooi er tot slot de mangoblokjes over.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Wil je meer recepten uit de categorie Glutenvrij | Koemelkvrij | Lactosevrij | Notenvrij | Sojavrij | Suikervrij | Tarwevrij | Veganistisch | Vegetarisch?

Het recept voor deze mango-kokos-chiapudding komt uit het kookboek Goede start, ontbijt uit de serie De groentekeuken van Émilie Franzo.


Wil je regelmatig gratis gezonde recepten in je inbox ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief: