Hummusdressing
Ingredienten voor 5 porties (100 ml) personen
- 2 el hummus (zelfgemaakt)
- 2 el olie
- mespunt peper
Zo maak je het hummusdressing
- Meng 2 eetlepels hummus met 2 eetlepels olie en een mespunt peper.
Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl
Tip
Voeg een theelepel ras el hanout (kruidenmengsel) toe voor een kruidige hummusdressing.
Dressings zijn, als je ze zelf maakt tenminste, een makkelijke manier om gezonde vetten binnen te krijgen. Ze geven smaak aan een salade en maken deze af. Hieronder vind je het recept voor een hummusdressing, uit het boek Eet als een expert van I’m a foodie.
Deze dressing is ongeveer drie dagen houdbaar in de koelkast. Haal hem ruim voor gebruik uit de koelkast, zodat eventueel gestolde olie op kamertemperatuur weer vloeibaar kan worden.