Hummusdressing

Hummusdressing - Gezond aan tafel - recept

Ingredienten voor 5 porties (100 ml) personen

Zo maak je het hummusdressing

  1. Meng 2 eetlepels hummus met 2 eetlepels olie en een mespunt peper.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Tip

Voeg een theelepel ras el hanout (kruidenmengsel) toe voor een kruidige hummusdressing.

Dressings zijn, als je ze zelf maakt tenminste, een makkelijke manier om gezonde vetten binnen te krijgen. Ze geven smaak aan een salade en maken deze af. Hieronder vind je het recept voor een hummusdressing, uit het boek Eet als een expert van I’m a foodie.

Deze dressing is ongeveer drie dagen houdbaar in de koelkast. Haal hem ruim voor gebruik uit de koelkast, zodat eventueel gestolde olie op kamertemperatuur weer vloeibaar kan worden.

Het recept is gebaseerd op dit boek