Borrelhapjes: 9 gezonde ideeën

Borrelhapjes maken? Maar het liefst wel een beetje gezond? We hebben er hier 9 voor je verzameld, uit de beste kookboeken. Van onder andere Yvonne Lemmers, Bart van Olphen en Gees van Asperen.

Borrelhapjes: 9 recepten

1. Garnalencocktail in een blaadje witlof – Yvonne Lemmers

Het recept voor deze garnalencocktail in een blaadje witlof komt uit het kookboek Grip op koolhydraten – Snelle en makkelijke weekmenu’s van Yvonne Lemmers.

Garnalencocktail in een blaadje witlof - Gezond aan tafel - recept

2. Tortillachips met guacamole van avocado en feta – The Avocado Show

Het recept voor deze tortillachips met guacamole van avocado en feta komt uit het boek The Avocado Show van het wereldberoemde Amsterdamse restaurant The Avocado Show.

Tortillachips met guacamole van avocado en feta - Gezond aan tafel - recept

3. Pittige makreelsalade in tomaatjes – SuriMAMs

Het recept voor deze pittige makreelsalade in tomaatjes komt uit het boek Surimam cooking 2 van SuriMAMs.

Pittige makreelsalade in tomaatjes - Gezond aan tafel - recept

4. Kroketjes met mosterdmayo – Nina Olsson

Het recept voor deze kroketjes met mosterdmayo komt uit het kookboek Vega feest van Nina Olsson (Nourish Atelier).

Kroketjes met mosterdmayo - Gezond aan tafel - recept

5. Knapperige groente met dips – Isa Hoes en Medina Schuurman

Dit recept voor knapperige groente met dips komt uit het I’M Lijfboek van Isa Hoes en Medina Schuurman.

Knapperige groente met dips - Gezond aan tafel - recept

6. Avocadonuggets met kokosjasje – Gees van Asperen

Het recept voor deze avocadonuggets met kokosjasje komt uit het boek Van kleine spruit tot toffe peervan Gees van Asperen (o.a. receptontwikkelaar, foodstylist, workshop- en foodconceptontwikkelaar).

Avocadonuggets met kokosjasje - Gezond aan tafel - recept

7. Empanadas – Paus Franciscus

Dit recept voor empanadas komt uit het (kook)boek Eten met Franciscus, met niet alleen recepten van Paus Franciscus (Jorge Bergoglio) maar ook het verhaal van zijn leven, zijn memoires en visie op spiritualiteit, vriendschap en gastronomie.

Empanadas - Gezond aan tafel - recept

8. Quesadilla met mosselen – Bart van Olphen

Het recept voor deze quesadilla met mosselen komt uit Het Zeeuwse mossel kookboek van viskenner en oprichter en eigenaar van Fish Tales Bart van Olphen.

Quesadilla met mosselen - Gezond aan tafel - recept

9. Viskoekjes met peterselie – Manja Visser en Marcel van Driel

Het recept voor deze viskoekjes met peterselie komt uit het boek Het groentenparadijs van Manja Visser en Marcel van Driel.

Viskoekjes met peterselie - Gezond aan tafel - recept

 

Ook gezonder eten?

Op zoek naar de lekkerste recepten en betrouwbare informatie? Mis onze gratis nieuwsbrief dan niet en meld je nu aan!