Het verhaal van Lot Beukers: ‘Afvallen zonder bullshit’
In een wereld waar de verleiding van snelle snacks en suikerhoudende drankjes op elke straathoek lonkt, vertelt auteur en voedingsexpert Lot Beukers hoe zij haar ongezonde levensstijl heeft overwonnen en het proces van afvallen succesvol heeft doorlopen. Na talloze diëten en tijdelijke oplossingen die steeds weer faalden, besloot Lot het roer om te gooien. Ze nam de regie over haar eigen gezondheid in handen door zich niet alleen te verdiepen in de wetenschap van voeding, maar ook door te leren luisteren naar haar lichaam.
Wij delen haar inspirerende verhaal, gebaseerd op haar nieuwste boek Afvallen zonder bullshit!
De zogeheten ‘Bodemdrang’
“Terwijl ik vroeger met tegenzin, want toentertijd bewoog ik nog niet graag, door de stad slenterde, vlogen de eetopties mij om de oren,” schrijft ze. “Op elke straathoek kun je namelijk iets van voedsel krijgen en het liefst verorberde ik dit met een flink glas Coca-Cola (en dan heb ik het niet over de lightversie natuurlijk…) of bubbels. Daarbij kwam dat ik last had van één groot probleem: bodemdrang. Ik at als het even kon alles op. Zelfs wanneer anderen de korst van hun appeltaartje lieten staan, was de kans groot dat die korsten vervolgens tussen mijn kaken belandden.”
“Het maakt niet uit welk dieet ik volgde of wat ik deed, alles resulteerde in eenzelfde patroon.” – Lot Beukers
Ongezonde levensstijl
Lots oude levensstijl kenmerkte zich door weinig bewegen en veel eten. “Hoewel mijn grootste hobby nog steeds het genieten van goed voer en een lekker borreltje is, wilde ik dit lijf en deze leefstijl niet meer,” schrijft ze. “Ik ging op zoek naar een manier om de overtollige kilo’s kwijt te raken en zo kwam het dat ik op een blauwe maandag mijn mond aan de shakes van Herbalife zette. Niet te beuken! Echter wel enigszins effectief, want er vlogen enkele kilo’s vanaf.” Voor Lot was het echter een uitdaging om dit vol te houden; ze verviel al snel weer in oude patronen. “Ik had immers geen idee wat ik aan het doen en eten was en wat dit voor effect had op mijn lijf.”
Experimenteren met diëten en tijdelijke oplossingen
“Er zijn nog tal van diëten die ik geprobeerd heb, bijvoorbeeld Atkins en SlimFast,” schrijft ze. Lot slikte zelfs speciale medicijnen die ervoor zorgden dat haar lichaam geen vet opnam. “Gelukkig was ik tijdens deze afvalpoging meer dan gemiddeld vaak in de buurt van een toilet… Laten we het er maar op houden dat mijn stoelgang het er niet bij liet zitten. Het maakt niet uit welk dieet ik volgde of wat ik deed, alles resulteerde in eenzelfde patroon; ik viel wat af, wist het niet vol te houden, belandde opnieuw in mijn oude en vertrouwde routine om vervolgens weer aan te komen en ongelukkig te zijn met mijn lijf en leefstijl.”
De handpalm-methode bij afvallen
Na vele mislukte dieetpogingen besloot Lot zich in te schrijven voor een sportprogramma met een persoonlijke coach. “Hier kwam ik in aanraking met de handpalm-methode: de portiegrootte, en daarmee de energiebehoefte, is afhankelijk van de persoon in kwestie. Een persoon met een kleine hand heeft een kleinere portie nodig dan iemand met een grote hand,” legt ze uit. “Een prima eerste basis om je voeding te wegen, maar op deze manier leerde ik nog niet wat ik exact binnenkreeg. Ik wilde meer grip krijgen op wat ik precies at, waar mijn voeding uit bestond en wat ik als persoon met bijbehorend lijf en bijbehorende leefstijl nodig had. Mijn coach adviseerde mij vervolgens een andere methode te leren en toe te passen: het tracken van voeding.” Het tracken van voeding houdt in dat je nauwgezet bijhoudt wat je eet en in welke hoeveelheden. Hierbij meet je de macronutriënten op: de hoeveelheid eiwitten, koolhydraten en vetten.
“Stap uit die verrekte dieetcultuur en leer wat je lijf nodig heeft om blijvend die kilo’s te verliezen” – Lot Beukers
Zelfstudie en verdieping
“Door etiketten te lezen, alles precies af te wegen en in te voeren in een app werd ik me bewust van wat ik at. Ik raakte zo gefascineerd dat ik alle ins en outs wilde beheersen. Ik merkte alleen dat de app en manier van werken bij dit sportprogramma mij niet helemaal bracht wat ik zocht. Het kende nog te veel kaders en restricties en er was niet genoeg ruimte voor mijn eigen ritme en persoonlijke voorkeuren,” schrijft ze. “Wat mij betreft is dit echter essentieel als je duurzame resultaten wil behalen en vasthouden, dus ik ging zelf verder op onderzoek en in de leer.” Lot besloot boeken te lezen over de werking van het menselijk lichaam en speurde het internet af naar gedragingen en patronen. Daarnaast volgde ze coaching bij gerenommeerde experts op het gebied van voeding en sport, en rondde ze een opleiding tot voedingsdeskundige af.
Lees ook: Dé gids voor gezonde supermarktkeuzes: vlees, vis en vega
Het belang van je energiebalans bij afvallen
Lot zag na jaren eindelijk het licht. “Om je gewicht onder controle te houden, is namelijk maar één ding belangrijk en dat is je energiebalans leren kennen en beheersen. Wanneer je af wil vallen, moet je minder binnenkrijgen dan je verbruikt. Wanneer je aan wil komen, eet je meer dan je nodig hebt en wanneer je je gewicht steady wil houden, moet je op je onderhoud (dit is wat je lijf op een dag verbruikt en dus nodig heeft) gaan zitten,” schrijft ze. “Dit is wat het is, zo simpel is het! Nu hoor ik je denken: dit klinkt inderdaad wel heel simpel, maar zeg me gewoon hoe ik dit bereik! Om dit te bewerkstelligen, zal ook jij ‘gewoon’ zelf aan de slag moeten en op onderzoek moeten gaan hoe jouw lijf werkt en wat bij jou past.”
Afvallen zonder bullshit!
Volgens Lot werkt een voedingsschema of een ander vast eetpatroon vaak niet op lange termijn. “De kans is namelijk groot dat het niet bij jou past. Iets wat wel bij veel diëten gebeurt, maar waardoor je je leefstijl niet aanpast en snel terugvalt in oude patronen en gewoonten zodra het dieet is afgerond of je in situaties verzeild raakt waar het dieet niet op voorbereid is. Het is daarom belangrijk dat je je eigen energiebalans leert beheersen en dat je je houdt aan je caloriebudget, waarover later meer. Je moet gaan leren waar voeding uit bestaat, zodat je weet wat je eet. En onthoud: creëer een negatieve energiebalans als je af wil vallen en dus minder moet eten dan je nodig hebt. Dit moest en moet ik me iedere dag weer eigen maken en integreren in mijn dagelijks leven.”
Wil jij alle ins en outs weten over succesvol afvallen zonder dieet of valse beloftes, mét eerlijke en onderbouwde feiten over voeding en beweging? Wil je handvatten om te kunnen bepalen hoe jouw lichaam werkt en wat bij jou past? Bestel dan het boek Afvallen zonder bullshit van Lot Beukers!
Bekijk ook eens deze heerlijke en gezonde recepten van Lot Beukers:
Wil je wekelijks gratis inspiratie en recepten voor een gelukkige en gezonde leefstijl ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Ja ik wil tips en tricks voor een gelukkige en gezonde leefstijl ontvangen ➔
Heb je meer vragen met betrekking tot diëten, afvallen én op gewicht blijven? Bekijk dan nu de Q&A met Lot Beukers en krijg antwoord op al jouw dieet vragen!
Bekijk hier de Q&A met Lot Beukers ➔
Credits beeldmateriaal: Jesje Veling