Dit ontbijt helpt je om de fitste versie van jezelf te worden!
Een optimaal voedingspatroon levert de goede bouwstoffen, zorgt voor meer energie en helpt je op weg naar de fitste versie van jezelf. Begin bij het begin; bij je eerste maaltijd van de dag. Het ontbijt wordt vaak bestempeld als belangrijkste maaltijd van de dag. De kwaliteit van alle maaltijden zijn natuurlijk belangrijk, maar het is wel zo dat een goed begin het halve werk is. Het is misschien moeilijk je in te denken dat je ontbijt een belangrijke rol speelt bij het in balans brengen van je hormonen. Toch maakt het een groot verschil wat jouw eerste maaltijd van de dag is.
Door Nanneke Schreurs van Fit Fab 40.
Eiwitten, gezonde vetten en vezels
Start met het aanpassen van je ontbijt. Schrap de suikers en geraffineerde koolhydraten en begin de dag met een ontbijt dat rijk is aan eiwit, gezonde vetten en vezels. Veel mensen zijn opgegroeid met het idee dat ontbijtgranen, yoghurt met smaakjes, muesli, cruesli, brood, crackers en vruchtensappen gezond zijn en een goede manier om je dag te starten. Het probleem is dat deze een overload aan koolhydraten en suikers bevatten. Je kunt je dag net zo goed met een dessert beginnen.
Begin je dag goed
Begin je dag dus goed en laad je ontbijtbord of -kom vol met vezels, eiwit en gezonde vetten. Dit zorgt voor meer energie, betere verzadiging, voorkomt suikerafhankelijkheid en houdt je hormonen in balans. Vanaf nu schrap je graanproducten en suikers uit je ontbijt en start je je eerste maaltijd meteen met een combinatie van:
- Oplosbare vezels: fruit
- Een eiwitbron: ei, yoghurt of kwark, vis, tofu of tempeh, plantaardige proteïnepoeder
- Gezonde vetten: avocado, cacao, chiazaad, ei, hennepzaad, kokosproducten, ongebrande noten, olijfolie, vette vis zoals zalm, pure notenboters, pindakaas zonder toevoegingen, pitten, zaden
Meer weten? In haar boek Fit Fab 40 presenteert Nanneke Schreurs 10 stappen om met de juiste aanpassingen in voeding, training en leefstijl ook na je 40ste fit en slank door het leven te gaan. Nanneke is voedingsdeskundige, orthomoleculair therapeut en personal trainer. Zij publiceerde eerder Fit vega(n) Food en Intermittent Fasting en ontwikkelde recepten voor Faya Lourens en Vivian Reijs.
Lees meer over een gezond voedingspatroon: