Suikervrije aardbeien ijsjes

• voor 2 lolly's
• Ella Mills-Woodward
• Tussendoortje
• IJs

Ingrediënten suikervrije aardbeien ijsjes

• 2 Medjouldadels
• 1 rijpe banaan
• 200 g aardbeien
• 2 el kokosmelk

Verder nodig

• ijslollyvormpjes
• Blender

Bereidingswijze

• Verwijder de pitten van de dadels en pel de bananen. Doe de ingrediënten in de blender met 2 el water en mix een minuut tot het mengsel helemaal glad is.
• Giet het mengsel in ijslollyvormpjes en zet die in de vriezer.
• De lolly’s moeten ongeveer 5 uur in de vriezer staan voordat ze klaar zijn om te eten.

Kijk voor meer recepten op www.gezondaantafel.nl

Tip

Varieer eens met de ingrediënten. Gebruik altijd kokosmelk en water als basis, en voeg bijvoorbeeld mango en ananas toe voor een nieuwe smaak.

Wil je meer recepten uit de categorie Koemelkvrij, Lactosevrij, Suikervrij, Veganistisch, Vegetarisch?

Zelf suikervrije aardbeien ijsjes maken? Dit recept komt uit het boek Deliciously Ella van foodblogger Deliciously Ella (Ella Mills-Woodward). Ze schrijft erover: “Deze ijslolly’s zijn een van de favoriete recepten op mijn blog. Je maakt ze in een paar minuten en ze blijven eindeloos lang goed in de vriezer, dus zo heb je een hele zomer lang altijd een lekker tussendoortje in huis. Ze zijn gemaakt met kokosmelk als basis om een perfect romige textuur te krijgen, en de dadels maken ze lekker zoet.”